海淀紫竹院街道洋酒回收联系电话，随着现代国民经济的快速发展，人们的经济支出有了明显的提高，很多人经常在饭店外就餐。那么，在高级餐厅用餐时，您知道如何将美食与美酒相结合，正确品尝美酒吗？11 Madison Park 是北美**餐厅之一、在餐厅的酒单上，有4000多种。客户可以选择。餐厅首席侍酒师 Cedricicaise 负责品酒和酒单选择，一位经验丰富的人总结了以下七个技巧。 1. 为您的烹饪食材选择合适的葡萄酒 “适合搭配的葡萄酒味道总是相似的，”耐克说。例如，柑橘类水果海鲜可以搭配强酸葡萄酒。长相思是个不错的选择。 2、综合考量烹饪所用的所有食材 耐克说，“红酒和瘦肉都很合适，但肉只是整道菜的一部分。在选择酒的时候，你可以做到以下几点：”只考虑肉类，而对于蛋白质，则考虑菜肴中的其他成分，例如酱汁是水果味还是坚果味，综合考虑选择**适合整道菜的葡萄酒。 3、判断酒是否被软木塞污染 喝一瓶被软木塞污染的酒真的很糟糕，所以这是侍酒师在正式给顾客倒酒之前先尝尝的少量原因。葡萄酒软木塞污染的发生是因为软木塞被化合物污染了。被软木塞污染的葡萄酒会产生霉味，通常被描述为潮湿的报纸味。如果酒瓶有强烈的味道，但品尝后味道不清晰，这就是葡萄酒瓶子可能被软木塞污染，需要更换酒瓶。 4.确保酒完全浸没在舌头上，耐克认为不需要将舌头分成多个区域，才能让特定区域体验到特定的味道，这种方法特别适合判断酒是否入味是满的还是淡的。ikkis 建议您在吞咽酒之前在口中慢慢旋转，这样您才能更好地感受酒的质地和风味。用嘴去品尝是不够的。ikkis 认为“品酒通过香气比味道更重要。你可以品尝到鲜味、苦味和水果味，但这离不开香气的帮助。”你可以通过闻到它的味道。大地的气味，香草和水果的香味。因此，他强烈建议在饮用前闻一闻酒味。 6、品酒前摇一摇，带出酒香 耐克说摇一摇酒杯是一种仪式感或表演，但也有提升酒味的作用。 “氧气分子与葡萄酒发生反应，增加了葡萄酒的香气。另外，酒杯的形状旨在增加葡萄酒与空气的接触面积，从而加速这种化学反应的发生。通过轻轻转动葡萄酒杯中，酒的香气进一步扩散，香气蔓延，你感受到的酒的香气和口感也会发生变化。 7.品酒时缓慢呼气 耐克指出“人们通常在酒后和鼻腔后缺乏嗅觉。当酒在口中时，酒会变得温暖，释放出许多香气和风味。如果缺乏嗅觉，嗅觉在你的鼻子后面，你将无法充分感受到酒的味道。咽下酒后，闭上嘴慢慢呼气，感受酒的**味道。
